|
|
Worstrolletjes Met Groene Kool En Aardappelpuree
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 rookworsten
150 gram aardappelen
1 kleine groene kool
100 gram geraspte jong belegen kaas
4 dl melk
50 gram
boter
nootmuskaat
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de aardappelen klein en kook ze in ca 20 miuten gaar.
Maak ondertussen de kool schoon en pel de hele bladeren van de kool af en leg ze 10 minuten in kokend water totdat ze zacht en slap zijn.Laat ze goed uitlekken, Snijd elke rookworst in vier stukken, bestrijk ze met mosterd en verpak ze in een koolblad.Rol ze daarna in meerdere bladeren en stop tussen elk blad wat geraspte kaas.Reeken hierbij per worst op ongeveer 3 koolbladeren. Verwarm de oven voor op 200*c
Maak van de gekookte aardappelen, melk, boter,peper en nootmuskaat naar smaak een luchtige aardappelpuree en schep deze in een
ingevette ovenschaal en leg de worstrolletjes erop. Dek de schaal af (met een deksel of
aluminiumfolie)en zet hem 20 minuten midden in de oven
|
|
|